Un preparat special din rețetele Nonnei. Fălcuțe de vită fragede, gătite lent, așezate pe un pat de piure cremos de cartofi, cu pastă de trufe. Gustul profund al clasicei italiene și căldura bucătăriei de casă se regăsesc în fiecare detaliu. Alergeni: lactoză, ciuperci.